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这7款食物降三高、抗衰老、消暑气,今夏一定要吃齐!

2017-07-06 Julie 朱莉的美味厨房

Julie‘s daily,


夏天来了,天气变热,往往使人食欲下降。今天Julie就给大家推荐7款夏季降温防暑的好食物,降火排毒、祛暑化湿,轻松应对这个炎炎夏日~


Julie

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木瓜:消暑健胃


木瓜果实含有丰富的木瓜酶,具有防治高血压、肾炎、便秘等功能,对人体有促进新陈代谢抗衰老的作用。



木瓜还有护肤养颜的功效,女人常喝木瓜牛奶可以美容噢~ 还能消暑解渴、润肺止咳。



推荐吃法:木瓜牛奶 



食材:

牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克


步骤:

1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和瓤;

2、将木瓜切成小丁;

3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。


Julie

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草莓:滋润保湿


100克的草莓所含热量只有30大卡。非常适合减肥的女性,而且草莓营养丰富,含有多种果酸、维他命以及矿物质等,具有滋润保湿的功效。



多吃草莓还可以滋阴润肺,去除肺燥肺热,炎炎夏日正是需要这一股清流!



推荐吃法:草莓柠檬水 



食材:

1杯草莓切片、1个青柠檬切片、2杯冰块、3杯饮用水、适量新鲜薄荷叶


步骤:

1、将草莓和柠檬洗净切片;

2、取一个大杯子,将草莓、柠檬以及冰块倒入,随后加入饮用水,不用太满。最后加入薄荷叶,放入冰箱15分钟即可饮用。


Julie

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西红柿:清热去火


西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它可以清热解毒、平肝“去火”



西红柿中也含有丰富的维生素C,对于祛斑美白具有很好的效果。生吃西红柿,这样肌肤就能吸收到更多的营养,美白效果更显著哦~



推荐吃法:西红柿土豆时蔬 



食材:

西红柿、土豆、四季豆、时令蔬菜


步骤:

1、将西红柿、土豆洗净切块,四季豆切段;

2、加入适量盐、橄榄油,大火翻炒至土豆八成熟时,再加入少量蔬菜一起炒,片刻后便可起锅食用。


Julie

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苦瓜:祛暑化湿


夏天容易中暑,也容易上火,而苦瓜可祛暑清心,除闷热,所以夏天要常吃苦瓜,对身体很好噢~



苦瓜还是一种天然护肤品,其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢,使皮肤更加细腻光滑。



推荐吃法:苦瓜酿肉 



食材:

苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许


步骤:

1、在瘦肉中加入香菇,剁肉馅,调味;

2、苦瓜切成3厘米左右小段,去瓤;

3、将肉馅酿入切段的苦瓜中,平铺在盘子上;

4、入蒸锅,大火蒸煮15分钟即可。


Julie

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茄子:通气消肿


茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。



茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,尤其是容易长痱子的人,多吃茄子会很有帮助噢~



推荐吃法:地三鲜 



食材:

长茄子2个、土豆2个、青椒2个、蒜2瓣、盐、糖、油、生抽1汤匙、水淀粉适量 


步骤:

1、茄子切块,青椒切片,土豆洗净去皮切片,蒜切末。

2、油锅烧热依次炸茄子,土豆,青椒,沥油备用。

3、留少许油,蒜末爆香,下茄子,青椒,土豆翻炒。

4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。


Julie

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冬瓜:利尿清热


冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效降低体内胆固醇、降血脂。冬瓜中的粗纤维,还能刺激肠道蠕动,促进新陈代谢。



冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为"减肥瓜"。还有消肿胀、清热毒、利小便的功效。夏天多吃冬瓜可是好处多多的噢!



推荐吃法:冬瓜排骨汤 



食材:

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙


步骤:

1、排骨洗干净斩成小块,放入沸水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水分;

2、生姜洗净拍松,冬瓜去皮切厚片;

3、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,再炖约20分钟;

4、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。


Julie

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黄瓜:生津止渴


夏季炎热干燥,补水也是非常关键的。黄瓜是所有食物中含水量最高的,天热多吃黄瓜可以清热解毒、生津止渴,很适合消暑噢~



新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,有效对抗皮肤衰老



推荐吃法:泡菜黄瓜条 



食材:

2根黄瓜、适量韭菜、辣椒片、3颗蒜、2茶匙糖、新鲜生姜、适量盐、水


步骤:

1、洗净黄瓜,将每个黄瓜切成4个部分,将每个部分纵向切割,然后将每一半切成2-3根条状;

2、把所有的黄瓜棒放在一个大碗里。放入适量盐在水中,煮沸。将黄瓜浸泡在煮沸的盐水中10分钟;

3、将黄瓜在冷水中清洗一遍,放在旁边,现在开始做调味酱;

4、放入辣椒片、大蒜、糖和姜,混合搅匀;

5、将韭菜切成小截(类似于黄瓜条的长度),然后将黄瓜与调味酱与之搅拌混合;

6、将泡菜黄瓜条放入可以密封的碗中,使其在室温下发酵2小时后,即可食用~ 


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